Cercar funghi

Cercare funghi ritengo sia un’attività meditativa. Si cammina piano nel profumo ambrato e ombroso del bosco e si osserva ogni cespuglio, sasso, tronco macerato, muschio…

È un’attività distensiva come pescare con la canna e l’esca. Ma, a differenza di questa, non si uccide: si raccoglie quello che la natura offre.

Trovare i funghi implica una buona capacità percettiva, ma anche molta fortuna.

Ieri mattina ho fatto un percorso salendo e cercando: nulla. Arrivata in cima ho ricercato in un altro boschetto vicino al torrente: nulla.

La sera sono uscita a fare una semplice passeggiata e lì, dove non avrei mai detto, ecco spuntare la testa di un magnifico porcino. Più avanti attaccato e sotto un tronco eccone un altro.

Bei regali inaspettati serali. Raccolgo solo porcini e finferli. Domenica con le tagliatelle fresche erano assai buoni.

7 Comments

  1. ottimo, bravissima! Io per non rischiare di raccogliere funghi velenosi, quando voglio mangiare della pasta ai funghi vado al ristorante (:-))) Ad ogni modo quando è stagione vedo fin troppa gente nei boschi, talvolta li devastano col loro passaggio da truppe d’assalto. Anche lì ci vorrebbe del buon senso, ma pare che molti l’abbiano dimenticato….

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  2. andare per funghi serve anche intuito e olfatto. Almeno era quello che usavo per cercare porcini e finferli – anch’io cercavo solo quelli gli altri li lasciavo lì.
    Mai mangiato nulla di quello trovato e li scarto anche nei piatti dove è presente.
    Non pensavo che già adesso si trovassero porcini ma forse la stagione piovosa li ha fatti crescere.
    Hai ragione andar per funghi si cammina assorti e in silenzio. Un modo distensivo per scaricare lo stresso quotidiano

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