Come sanno bene tutti gli amanti della buona cucina: il cibo è amore.
Preparare una buona pietanza non è solo scegliere amalgamare e cuocere gli ingredienti.
C’è altro: nel cibo finisce anche l’energia di chi cucina. Un cuoco nervoso arrabbiato non farà un buon piatto. Perché non lo farà mai completo di quell’ingrediente che non si trova o compra. È un ingrediente che si ha o non si ha: l’amore per quel che sto preparando.
Ho trovato questa verità nel libro che sto leggendo. Finalmente un libro che mi tiene stretta: iniziato ieri probabilmente lo finirò oggi.
Anche far bollire dei semplici fagioli può essere fatto con amore, ottenendo un risultato strabiliante o in modo affrettato superficiale frettoloso.
Cucinare è un’operazione che si fa con il cuore prima che con le mani.
Tengo buono il consiglio di lettura e anche le tue osservazioni, da riprendere nelle presentazioni del mio libro
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Ma sei tu che devi insegnare a me! 😉
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C’è sempre da imparare da tutti! Comunque non credo 🙂
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😉☺
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un argomento che proprio non mi appartiene, ah ah ah 😉 io sono per andare a mangiare ai ristoranti, quando sono a casa mi faccio della pasta con sughi comprati, oppure prendo cibi solo da scaldare, della serie in cucina non ci sto più di 20 minuti, poi mi dedico subito ad altro. Faccio sempre tante di quelle cose che anche mangiare per me è quasi una perdita di tempo… 😉
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Ho imparato solo da poco, a darmi amore cucinando per me con amore.
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Il fagiolo secco ha bisogno di tanto tempo e tanto amore, almeno duo ore di cottura.
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Sì, ma nel racconto del libro c’è altro compreso “guardarli”
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Wow… È proprio così…
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💓
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Concordo in tutto!
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Grazie Matilde sono certa che la tua cucina è piena di amore ☺💓
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lo spero amo cucinare per i mie affetti, ma anche per mestessa!
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Il libro non l’ho letto, ma il film l’ho visto: molto molto educativo! 🙂
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Ah, non sapevo ci fosse il film. Andrò a cercarlo perché, come hai scritto, c’è davvero molto da imparare da questa bella storia. Grazie Alessandro ☺
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Figurati.
Siamo qui per dialogare, no? 😉
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Sì. Buona giornata ☺
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